Restaurant Gourmet TAVOLA DI GUIDO

In Guido Haverkock haben wir einen herausragenden, talentierten und erfahrenen KüchenChef. Mit seinen Begeisterung für seinen Beruf macht er Ihren Besuch in unserem Restaurant Tavola zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Auf unserer ruhigen Garten-Terrasse, können Sie Guido Interpretationen der italienischen Küche sowie die erlesene Weine der Toskana aus unserem reich bestückten Keller genießen. Sämtliche Weine sind akkurat und mit viel Liebe von unserem Sommelier und Maître Salvatore De Genua ausgesucht.

In seiner exquisiten Küche verwendet Guido frische, sorgfältig ausgesuchte, organische Zutaten. Er backt unser Brot und verwendet ausschliesslich unser eigenes Olivenöl. Das Menü wechselt täglich, je nach dem was gerade frisch auf dem Markt verfügbar ist. Gerne befriedigt er spezielle Wünsche und eventuelle Diäten unserer Gäste.

Guido vereint in seiner Küche Tradition und Innovation und schafft damit eine kulinarische Erfahrung besonderer Art in unserer Locanda Le Piazze.
Dank der harten Arbeit von Guido und seinem ganzen Team verlierh ihm der Michelin-Führer zwei Gabeln.

An Sommertagen ist die Landschaft atemberaubend; an den Abenden verzaubern Kerzen und Sterne unsere Gäste. Im Inneren des Restaurants sorgt ein Holzfeuer für Wärme an kühleren Tagen.

Unsere Öffnungszeiten des Restaurants:
Mittag Essen 12:00 – 14:00 (letze bestellung um 13:45); Abendessen 19:00 – 22:00 (letze bestellung um 21:45).
Das Restaurant ist Mittwochs geschlossen.
Wir möchten Ihnen herzlich empfehlen, unser Restaurant im Voraus zu buchen.

Im Freien bewirten wir max 60 Gäste für Cocktail/Empfänge; 30 Gäste im Haus. Serviertes Essen im Freien für 60 Gäste ; 30 Gäste im Haus.

 

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