Restaurante Tavola Di Guido

Em Guido Haverkock encontrámos um chef de extraordinário talento e experiência, cuja paixão para a cozinha se espelha nos pratos especiais criados para Tavola, nosso restaurante com terraço, aberto para hóspedes da Locanda e para público externo.

Com seu estilo aconchegante e descontraído, Tavola é o lugar ideal para saborear as interpretações do chef dos clássicos da cozinha italiana e, naturalmente, para degustar os melhores vinhos toscanos selecionados selecionado pelo nosso sommelier maître Salvatore De Genua.

Nas suas características criações culinárias, Guido utiliza exclusivamente produtos frescos cuidadosamente selecionados preferindo, se possível, produtos orgânicos. É ele mesmo que assa nosso pão de cada dia, insistindo em usar o melhor azeite de oliva extra-virgem produzido na região. O cardápio muda diariamente dependendo da disponibilidade dos produtos frescos. O chef é sempre pronto para propor alternativas ao cardápio para cumprir com os desejos ou as necessidades dos hóspedes.

Seu amor para a cozinha e sua capacidade de combinar tradição e inovação são evidentes e o talento de Guido completa a experiência especial que os hóspedes vivenciam na Locanda Le Piazze.

Nos dias de verão, as vistas para os campos que cercam a Locanda são inigualáveis e, durante as noites, as velas dão um toque romântico à atmosfera. No interior, uma lareira esquenta os dias e as noites de inverno.

Almoço 12:00-14:00 (a última encomenda é às 13:45)
 Jantar: 19:00-22:00
 (a última encomenda é às 21:45). Nosso restaurante está fechado na quarta-feira. Recomenda-se reservar antecipadamente. O restaurante é aberto também para o público externo.

Capacidade lado externo: Cocktail/recepção para 60 pessoas, 60 para jantar. Capacidade al interior para pessoas sentadas e para Cocktail/recepção 30 pessoas.

 

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